Mit der Eröffnung dieser Rubrik möchte ich versuchen, Euch nette, schöne, nützliche Software aus der Apple - Macintosh - Welt vorzustellen. Natürlich Share- oder Freeware!

ABER: die Rubrik ist natürlich nicht nur für MACianer, sondern mittlerweile auch für die “Umsteiger” interessant.

Beginnen möchte ich mit: WriteRoom, darauf hat die Welt der Schreibenden doch gewartet, oder? keinerlei ablenkung, durch filme, Schreibtischhintergründe, Messangers etc. das pure, klare Schreibvergüngen. Wer Grün auf Schwarz nicht mag, kann das auch selbst ändern.

Bildquelle: http://www.hogbaysoftware.com/product/writeroom

God save MAC OS X 

Nun hier der dritte versuch , Euch mit News über die Show LOST zu versorgen, zweimal wurde der Artikel ohne Ankündigung gelöscht. Hab ich da etwa die Nutzungsbedingungen nicht richtig gelesen (wo sind die überhaupt?)? oder wird hier einfach zensiert???

Nun gut, ich versuch es jetzt nochmal auf deutsch:

Die Dritte Stafffel (Season) von LOST startet am 4. Oktober 2006 mit einer Mini-Serie von 6 Episoden, bis zum 15. November, mit einem “kleinen” Cliffhanger.
Dann soll es, nach einer langen Pause, erst im Februar 2007 mit den nächsten 17 Episoden weitergehen.

ich kann´s kaum erwarten… (aber es gibt ja noch Surface, Sargate und Blade - oder aber The L Word, Queer as Folk, GZSZ oder die Lindenstrasse….

Das einfachste Rezept erweist sich in vielen Fällen gern mal als das leckerste. Wie beispielsweise das folgende:

Um nicht immer das eklige fertig-marinierte Grillfleisch kaufen zu müssen, sollte man ein mal im Leben mutig sein, und die Zubereitung der Marinade selbst in die Hand nehmen. Als erstaunlich einfach und doch irgendwie raffiniert kommt da die Bier-Senf-Marinade daher. Dazu benötigt man wie konnte es auch anders sein, Bier und natürlich Senf. Ferner wären etwas Olivenöl, zwei große Zwiebeln eine Knolle Knoblauch und etwas Rosmarin auch nicht verkehrt. Die Zwiebeln und den Knoblauch schneidet man hübsch klein und legt sie erst einmal beiseite bis der veranwortungsvollste Arbeitsschritt erledigt wurde. Das Bier und der Senf müssen nämlich zu einer feinen sämigen Sauce verrührt werden. Ist das geschehen geben, wir die Zwiebelgewächse das (oder den?) Rosmarin und einen guten Schuss Olivenöl dazu.
Nun zum Fleisch. Daumendicke Schweinekammscheiben bieten sich wunderbar an, sind sie doch relativ preiswert und nicht zu mager. Hat man sie schön mit dem Fleischklopfer bearbeitet können sie von beiden Seiten gesalzen und gepfeffert, und in der Marinade versenkt werden. Anschließend stellt man die Schüssel kühl und lässt das Fleisch mindestens 15 Stunden durchziehen. Danach lecker grillen und sich loben lassen.

… schmeckt mir persönlich am besten, wenn er etwas reifer ist. Dann ist er nämlich viel würziger, allerdings auch trockener, aber eben würziger.